氮源氮的需要量可根据酵母细胞数及糖蜜中氮的含量来计算。例如每一毫升成熟酒母醪含有5亿酵母细胞，即一公升中含有1500亿：，每1亿酵母重0.07克，则每公斤酒母中酵母细胞的重量为1500×0.07=5克。甘蔗糖蜜日粮的混合均匀度对使用上述工艺分别添加l、3和5%甘蔗糖蜜的日粮进行21批抽样检测(GB5918-86)即每个添加组抽7批样、每批样设10个重复，吸光度的变异系数依次为4%国标要求变异系数≤10%，说明所采用的电加热-过滤-喷雾工艺对3%甘蔗糖蜜用量的配合饲料的混合均匀度无影响。桂林阳朔县从糖蜜酒精发酵的特点，可清楚看到糖密干物质浓度很大，糖分高，≦产酸细菌！多≧，灰分与胶体物质很多，如果不预先进行处理，酵母是无法直接进行发酵的。因此必须进行预处理，糖蜜的处理程序包括稀释、酸化、、澄清和添加营养盐等过程。生长素酵母必要的生长素有维生素B维生素B与菸酸、肌醇、生物素及泛酸等，各种糖蜜中的生长素由于制糖过程中的高温蒸发或糖蜜处理时加热而被，宜适当添加酵母生长素，一般是添加适量的玉米桨，米糠或副麸曲自溶物等作为酵母<生长素的补充。但是>，从生产实践中选育分离驯养的酵母菌种，对生长素的要求并不突出，对生长素的要求值得引注意。天津。糖蜜的适宜掺量为0.1%-0.3%，掺量过使混凝土长期酥松不硬，强度严重下降。甜菜糖蜜所需要添加的营养盐在甜菜糖蜜中往往氮源足够，只缺乏磷酸盐，根据每公升酒母醪含氮量为0.21克，而制备每一公升酒母醪用糖蜜150克，甜菜糖蜜含氮约5—3克。已知在通风时甜菜糖蜜中50%的氮可为酵母利用，即150克糖蜜中含可被利用的氮0.75—5克，故一般甜菜糖蜜在通风情况下是不缺氮的。但在不通气培养酒母，以及有时糖蜜含冤量低时可加入铵或酵母自溶液来补充氮源，一般铵（含氮21%）用量为糖蜜的0.36—桂林阳朔县助磨剂0.40%。国内外现行的甘蔗制糖工艺主要包括甘蔗汁提取、蔗汁清净、糖汁蒸发浓缩、结晶、分离和干燥等工序[22]。其中，蔗汁清净工序所使用的澄清剂分为亚法和碳酸法工艺。目前我国甜菜制糖企业全部使用碳酸法工艺，而甘蔗制糖企业95%采用亚法，5%采用碳酸法[23]。由于在清净工序中引入了高浓度的无机盐，导致大量蔗糖残留在结晶母液中无法直接利用，从而生成糖蜜[3]容易考的，但桂林阳朔县助磨剂份涨多跌少场未有改善却表示不敢考，为何。据文献报道，甘蔗糖蜜中盐、磷酸盐和氯化物的浓度！较高[24]；糖蜜中还含有多种挥发性有机物质，如采用GC/MS分析，共鉴定出11个挥发性物质组分其中以呋喃、糠醛、吡喃酮等衍生物居多[25]。
糖蜜的美味使草料的摄入增加。其他味道差的成分味道被糖蜜掩盖，是制糖工业将压榨出的甘蔗，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的，俗称糖稀。属于能量饲料。糖蜜不仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、改善适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。
糖蜜发酵酒精和酵母工业作为制糖工业中的下游产业链，利用糖蜜发酵酒精和酵母已成为国内外解决糖厂污染的途径之一。然而，在利用糖蜜发酵酒精和酵母过程中还会产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。表2归纳了糖蜜发酵酒精或酵母工艺及其废液排放相关参数等信息[2-6，1721，26，39，62-66]。质量管理。JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达8000mg·L-，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，同时也降低；了K和Ca的摄取。此已办理离手续，协议约定的屋有是否当然转移桂林阳朔县助磨剂份涨多跌少场未有改善怎么看外，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环境中的微生物活性[14，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有！减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行监测，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估，观察到高浓度酒糟废液！可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等guilinyangshuoxianzhumoji对酒糟废液的回避行为，可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。加酸的，各地略有不同。通常间歇发酵时，较普遍的是采用将酸加入稀糖液中的。也有将酸直接加入糖蜜中，但此法在中国很少采用。中国糖蜜酒精工厂多采用将糖蜜稀释到40—60%时，再加酸！，然后加热澄清，取清液再进行稀释。这样既能提高酸的作用，又可加速沉淀，并能减少酸化设备的容积，提高设备利用率。它的优点是：糖蜜只须经一次稀释，简化了生产过程，≤有利于实行自动zhumoji化；加酸可在室外进行≥，为了保证糖蜜和酸均匀混合，必须有专门的混合器；酸化后贮存时．贮槽的槽壁必须用涂沥清漆或铺聚氯乙烯板等耐酸材料。糖蜜酸化时，通常用来酸化、，也可用，但用时，在以后生产过程中不生成沉淀，而盐是生产设备积垢的主要原因之一。用酸化后回收酵母的色泽较好，「因Cl-离子能一定的漂白作用」，在缺乏耐酸材料的情况下，用有一定的困难。糖蜜专用；添加设备欧洲使用比较普遍。我国在期间作为攻关项目进行了研制，并由原来的商业部制定了相关标准，但是并未形成商业性应用。而且标准制定的糖蜜加温后粘度在0.2Pa.s.［3］也是不太实际的。一般情况下，未经稀释的糖蜜即使加温也远远不于0.2Pa.s。当然，温度过高（大于40℃）如前所述会产生焦化糖。其混合不均匀系数（CV）不大于10%与一般混合机的7%也有距离。虽然糖蜜混合不匀对于饲料质量影响不大，但是对于产品的外在质量是有一定影响。此类设备高添加量一般在５％左右。桂林阳朔县320头体重相近（16±0.0kg的迪卡CD系仔猪，进行单因子、4个处理组、为其140d的饲养试验，结果如表世界上各产糖国的大多数糖厂多以糖蜜为原料生产的方式处理糖蜜。糖蜜发酵生产酒精成本较低，用糖蜜原料生产酒精可以省去蒸煮、制曲、糖化等工序[16]。在我国中型以上的糖厂有90%设有车间，主要用甘蔗糖蜜发酵生产酒精[1]。从目前的需求端来看，我国糖蜜的主要用途除制造酒精外，还有部分用于生产酵母，还可用作饲料等产品的原料[26]。糖蜜是发酵生产酵母菌的核心原材料[26]因其含有大量蔗糖和转化糖，可作为酵母的生长碳源[16]。据有关报道，在我国。，2015年酒精行业对糖蜜的需求占主导（占比约60%），酵母需求占比30%，剩下的10%用在酱色、饲料和水泥等领域。而2015年之后，在糖蜜的下游需求结构中，酒精用糖蜜需求的占比从之前的60%下降至20%。其原因在于，一方面，随着对环保问题的关注度越来越高，高污染的糖蜜发酵酒精工厂的产能受到；另一方面，作为替代品的玉米酒精和木薯酒精价格持续下滑，因而压缩了糖蜜酒精的需求量，而使得酵母用糖蜜的供应量大幅增加[26]。据2017年资料目前糖蜜下游需求中用于生产酵母和酒精分别约为65%和20%[26]。上述研！究结果表明，糖蜜发酵工业废液具有生态毒性，其生态毒性特征与废液的物理化学特性，包括这类废液含，高负荷有机污染物（高BOCO多酚类等）、性（低p盐等）、高盐度（高EC值、Cl和Na等）以及有毒重金属（Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）及其毒性影响有关[12，14-15，71，80]。因此，糖蜜发酵工业废液农用可能存在环境安全风险，长期农用可能对土壤-作物-水环境及其人类健康产生毒性危害。因此，建议对这类废液谨慎使用。
